Untuk pertama kalinya Ubud Food Festival akan digelar pada tanggal 5 Juni – 7 Juni nanti. Festival ini akan menghadirkan sejumlah chef dalam dan luar negeri dengan beragam workshop dan masterclass.
Acara pre-event Ubud Food Festival (UFF) yang diadakan oleh HSBC selaku sponsor di The Dharmawangsa Jakarta semalam (27/05) dihadiri oleh sejumlah nasabah premium dan Janet DeNeefe, penggagas sekaligus penyelenggara UbudWriters & Readers Festival (UWRF).
“Makanan Indonesia sangat mengagumkan baik ragam maupun citarasanya. Karenanya perlu diperkenalkan dan disebarluaskan. Kerjasama dengan HSBC ini memudahkan kami mempromosikan makanan Indonesia lebih luas”, demikian Janet DeNeefe sekalu penggagas UFF.
Sementara itu Steven Suryana, Head of Wealth Management HSBC Indonesia menyatakan bahwa UFF merupakan bukti HSBC tidak hanya sebagai partner keuangan tetapi juga mendukung kebutuhan gaya hidup nasabah. UFF yang digelar pertama kali ini merupakan bagian dari UWRF yang digagas oleh Janet DeNeefe.
“Saya melihat makanan Indonesia sangat berpotensi untuk dipromosikan. Karena sangat kaya ragamnya. Bukan hanya untuk orang asing tetapi juga untuk orang Indonesia sendiri. Saya berharap langkah awal ini akan mendapat sambutan baik dari masyarakat. Karenanya diawali di Bali dengan UWRF yang sudah lebih dulu dikenal luas”, demikian jelas Janet pada Detikfood di sela-sela acara pre-event.
Ubud Food Festival akan diawali dengan jamuan makan malam dan pemberian penghargaan kepada Sri Owen pada tanggal 4 Juni, seorang ikon kuliner Indonesia yang telah sukses di mancanegara dengan sejumlah acara berupa food forum, cooking demonstration, masterclass dan food tour.
Beberapa chef mancanegara turut hadir dalam acara ini seperti Janice Wong, Asia Best Woman Pastry dari Singapura, Chef Wan dari Malaysia, Dave Pynt dari Australia, Ryan Cliff dari Singapura. Sedangkan dari Indonesia akan hadir William W. Wongso, Bara Pattirajawane dan Angelita Wijaya.
Topik yang diangkat dalam forum dan workshop juga beragam. Rempah-rempah, cokelat, kopi, slow food hingga street food. Untuk informasi tiket, acara dan pendaftaran workshop bisa dilihat di www.ubudfoodfestival.com.
Disadur dari detik.com oleh Sebastian Sutanto (Divisi Humas PERMIT Beijing periode 2014/2015)
Salam PERMIT Beijing – PPIT cabang Beijing.
www.permitbeijing.com
Related Posts
Bisakah Aku Mengejar Ilmu di Tengah Pandemi?
Tubuh Ideal Idaman Semua Orang